FRANCESCO PAOLO COSTA

Pizzaiolo Professionista

Francesco Paolo Costa è un pizzaiolo professionista, formatosi presso la FIP (Federazione Italiana Pizzaioli) con il maestro Giuseppe D’Angelo, conseguendo nel 2013 l’attestato di pizzaiolo professionista. La sua carriera formativa continua nel 2015, presso la CAST ALIMENTI di Brescia, con il corso di formazione sui Grandi Lievitati e sulla lavorazione del Lievito Madre, con il maestro Piergiorgio Giorilli. Insieme al maestro D’Angelo, suo mentore e grande amico, Francesco Paolo Costa ha partecipato a diversi corsi, dimostrazioni ed eventi, che hanno contribuito ad accrescere in lui la passione per la pizza. Per un breve periodo, decide di fare esperienza in Svezia e lavora come pizzaiolo a Stoccolma, per poi decidere di aprire la sua nuova attività di pizzeria e ristorazione a Palermo, la sua amata città di origine.

Firma Paolo Costa - Paolo-Costa Gusti Unici Pizzeria Ristorante

Breakfast

Time for Breakfast: 11:00-12:00h

Spicy Fried Rice & Bacon

$35

Bacon, Rice, Vegetables

Fruit Vanilla Ice Cream

$35

Bacon, Rice, Vegetables

Kung Pao Chicken

$35

Bacon, Rice, Vegetables

Chicken Doro Wat

$35

Bacon, Rice, Vegetables

Book A Table

Paolo Costa Gusti Unici

Pizzeria – Ristorante

Nel centro della città di Palermo, Paolo decide di aprire la sua nuova attività di pizzeria e ristorazione, accogliendo clienti locali e turisti con le sue gustose pizze gourmet. Da Paolo Costa Gusti Unici troverai un pregiato menu di pizze prodotte con impasti, materie prime e farine di primissima qualità a lievitazione naturale. Alta è l’attenzione agli ingredienti scelti per la farcitura delle pizze, realizzate in prima linea da Paolo Costa in persona. Oltre alla pizzeria, largo spazio alle diverse specialità nel campo della ristorazione, con una cucina tradizionale e attenta alle novità gourmet, proponendo ai nostri clienti una variegata selezione di secondi di carne e hamburger. Prenota il tuo posto e vienici a trovare!

      
   Paolo Costa Gusti Unici
   392 recensioni su Google 
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   sergio crotti 
 
 
 
  Pizza buona e prezzi nella norma
  
 
       
   vito mauro 
 
 
 
  Ottima pizza.  Preso friarielli e bufala. Peccato fosse sottilissima al centro, impasto quasi inesistente, come tutte le pizze napoli style con cornicione altissimo e senza condimento.
  
 
       
   Omar Borghesan 
 
 
 
  Antipasti su consiglio del cameriere davvero buoni, pizza con impasto ben lievitato e  ingredienti di qualità.
  
 
       
   Antonio Gulotta 
 
 
 
  Ottimo cibo e bella location, il personale gentile ma poco attento nelle ordinazioni probabilmente dovuto al pienone del locale. Nell'assieme, posto consigliato.
  
 
       
   Amo Il vino 
 
 
 
  Pizze davvero ottime  con impasto soffice , leggero , che non appesantisce .
Servizio positivo e cordiale .
Ritornerò sicuramente .